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栄養士・調理師

栄養士・調理師として働きたい!

イメージ;栄養士・調理師

栄養士・調理師とは?

栄養士とは、病院や学校・社員食堂などで献立を作成したり、栄養指導などを仕事とします。指定の養成施設を卒業後、各都道府県に申請すれば、資格を取得することができます。

調理師は、厚生労働省管轄の国家資格で調理に関する知識や技術、食品の栄養、衛生、食中毒、適切な調理法など関連分野の幅広い知識で調理を行う仕事です。

現在、「待機児童ゼロ」を目指して保育施設の充実を進めているため、保育士と共に保育園での栄養士・調理師の活躍の場が増えています。

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